Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τη σαλάτα
- 160 γρ. οικογενειακή σαλάτα ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ Φρεσκούλης
- 4-5 λιαστές ντομάτες
- 4-5 αποξηραμένα σύκα
- 1/2 ρόδι
- Λίγα καρύδια
Για το dressing
- 6 κ.σ. ελαιόλαδο
- 2 κ.σ. ξίδι βαλσάμικο ή απλό
- 1 κ.γ. μέλι
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- Χυμό από μισό πορτοκάλι
- Μια πρέζα αλάτι
- Πιπέρι
Για το γαρνίρισμα
- Παρμεζάνα τυρί
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μισή συσκευασία από την οικογενειακή σαλάτα ΚΑΠΡΙΤΣΙΟΖΑ Φρεσκούλης, τις λιαστές ντομάτες, σύκα, σπόρους ροδιού, καρύδια και την αφήνουμε στην άκρη.
- Σε ένα βαζάκι ρίχνουμε ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξίδι, χυμό πορτοκάλι, μέλι, μουστάρδα, αλάτι, πιπέρι, κλείνουμε το καπάκι και ανακινούμε πολύ καλά.
- Ρίχνουμε το dressing στη σαλάτα και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Σερβίρουμε τη σαλάτα σε πιάτο και γαρνίρουμε με τριμμένη παρμεζάνα.
Καλή σας επιτυχία!!
{https://www.youtube.com/watch?v=7WNlE_FyZVA}
Πηγή: live-kitchen.gr
