Δίχρωμα γλυκά ψωμάκια

1. Σε ένα μπολ βάζουμε 550γρ αλεύρι, 250γρ ζάχαρη άχνη, 150 γρ κορν φλάουρ, 2 βανίλιες και 1/2 κτγ αλάτι
2. Έπειτα ρίχνουμε σε ένα άλλο μπολ 9γρ ξηρή  μαγιά, 420γρ νερό και 20 κτσ από το μείγμα που είχαμε φτιάξει πριν.
3. Στην συνέχεια το αφήνουμε να ξεκουραστεί.Μετά ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα και ζυμώνουμε.
4. Έπειτα το αφήνουμε να φουσκώσει και στην συνέχεια χωρίζουμε την ζύμη στα δύο.
5. Στο ένα ζυμάρι ρίχνουμε κακάο.Στην συνέχεια ανοίγουμε και τα 2 ζυμάρια και ρολλάρουμε την ζύμη.
6. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα αλείφουμε με νερό και ζάχαρη.
7. Πασπαλίζουμε με αμυγδαλόψιχα και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν.
8. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170c για περίπου 15-20  λεπτά

Καλή σας Επιτυχία!!!

{https://www.youtube.com/watch?v=h7SkEGJOl04}