Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 200 γρ. Σαβαγιάρ
- 150 γρ. Χυμό πορτοκάλι
Για την κρέμα πορτοκαλιού
- 300 γρ. Χυμό πορτοκάλι
- 200 γρ ζάχαρη
- 40 γρ. Κορν φλάουρ
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
- 1 βανίλια
- 2 κρόκους από μέτρια αυγά
Για τη μους
- 2 κουτάκια Morfat Creamy (500 γρ.)
Για το πασπάλισμα
- 150 γρ. Καβουρδισμένο Αμύγδαλο φιλέ
- Ζάχαρη άχνη
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το χυμό πορτοκάλι, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, τους κρόκους, το ξύσμα και ανακατεύουμε πάνω στη φωτιά μέχρι να βράσει και να πήξει.
- Αποσύρουμε από φωτιά ρίχνουμε τη βανίλια ανακατεύουμε, βάζουμε τη κρέμα σε μπολ με μεμβράνη να εφάπτεται και την αφήνουμε να κρυώσει.
- Σε μπολ χτυπάμε το Morfat Creamy μαζί με τη κρέμα πορτοκαλιού μέχρι να αφρατέψουν.
- Σε ένα στρόγγυλο πυρέξ 22-24 εκ. βουτάμε τα σαβαγιαρ σε χυμό πορτοκάλι και κάνουμε μια βάση.
- Ρίχνουμε τη μισή ποσότητα της κρέμας και πασπαλίζουμε από πάνω καβουρδισμένο Αμύγδαλο.
- Συνεχίζουμε με ακόμα μια στρώση σαβαγιάρ, κρέμας και κλείνουμε από πανω με καβουρδισμένο Αμύγδαλο.
- Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε .
Καλή σας επιτυχία!!
{https://www.youtube.com/watch?v=3Xq4uQNE_q0}
Πηγή: live-kitchen.gr
