Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 500 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει
- 350 γρ. Νερό
- 2 κ.σ. ταχίνι
- 1 κ.σ. ξίδι
- 1,5 κ.γ. αλάτι
Για το άλειμμα
- 1 κ.σ. μέλι
- 50 γρ. Νερό
Για το πασπάλισμα
- Σουσάμι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το νερό, το αλάτι, το ταχίνι, το ξίδι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι που φουσκώνει μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- Σε ταψί κουζίνας αλείφουμε ελαιόλαδο, πασπαλίζουμε με νερό τη λαγάνα και την ανοίγουμε προσεκτικά.
- Κάνουμε δαχτυλιές σε όλη τη ζύμη και πασπαλίζουμε μπόλικο σουσάμι.
- Αλείφουμε με μελόνερο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180 c για 35-40 λεπτά.
- Την αφήνουμε για 10′ πάνω σε σχάρα και απολαμβάνουμε.
{https://www.youtube.com/watch?v=qnhn8jUQZmE}
Πηγή: live-kitchen.gr
