Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
-
1 κουτάκι Morfat Creamy φυτική σαντιγί (250 γρ.)
-
500 γρ. φρέσκα σύκα, καθαρισμένα
-
100 γρ. μέλι
-
Μέλι για το σερβίρισμα
-
Τριμμένη κουβερτούρα για το σερβίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης:
-
Πολτοποιούμε πολύ καλά τα καθαρισμένα σύκα στον πολυκόφτη μέχρι να έχουμε έναν λείο πολτό.
-
Σε ένα μπολ βάζουμε τη Morfat Creamy, τα πολτοποιημένα σύκα και το μέλι και χτυπάμε πολύ καλά με το μίξερ μέχρι το μείγμα να γίνει αφράτο και βελούδινο.
-
Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα γυάλινο σκεύος, καλύπτουμε με μεμβράνη ή με το καπάκι του και το βάζουμε στην κατάψυξη για 5-6 ώρες, μέχρι να παγώσει καλά.
-
Βγάζουμε το παγωτό από την κατάψυξη και το αφήνουμε για περίπου 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου ώστε να μαλακώσει ελαφρώς.
-
Σερβίρουμε με λίγο μέλι και τριμμένη κουβερτούρα.
{https://www.youtube.com/watch?v=5zkae-rL1FI}
Πηγή: live-kitchen.gr
