Φρούτα και λαχανικά: Με ρυθμούς ρεκόρ οι εισαγωγές
Την περίοδο Ιανουαρίου – Νοεμβρίου, οι εισαγωγές σε φρούτα και λαχανικά έφτασαν τους 652,191 χιλ. τόνοι έναντι των 601,180 χιλ. τόνων το 2023
Πάρε τα πάνω σου: Έξι φρούτα που «χαρίζουν» ενέργεια
Μερικά που φρούτα που αξίζει να βάλετε στο πρωινό και την καθημερινότητά σας.
Ρίχνει πίεση και χοληστερόλη – Και 5 ακόμη λόγοι να τρώμε αυτό το φρούτο κάθε μέρα
Ένα μήλο την ημέρα μπορεί να συμβάλλει σε μείωση της αρτηριακής πίεσης και της χοληστερόλης, ενώ μπορεί να ρυθμίσει το σάκχαρο και να βοηθήσει ακόμη και στη μακροζωία - Η διαιτολόγος εξηγεί
Φρούτα και λαχανικά: «Τσιμπημένες» κατά 7,9% οι εξαγωγές – Ποια ξεχωρίζουν
Τι δείχνουν τα στοιχεία για τις εξαγωγές σε φρούτα και λαχανικά μέχρι τον Σεπτέμβριο 2024 – Πώς θα αντιμετωπιστούν οι διαταραχές στην αγορά
Από το χωράφι στο ράφι: Πώς διαμορφώνεται η τιμή φρούτων και λαχανικών στα σούπερ μάρκετ
Κατά τη διαδρομή των οπωροκηπευτικών προϊόντων από το χωράφι στο ράφι του σούπερ μάρκετ, σε ό,τι αφορά τους εμπλεκόμενους στην εφοδιαστική αλυσίδα, η τιμή του παραγωγού αποτελεί το μεγαλύτερο κόστος, τα logistics και το εργασιακό κόστος είναι με διαφορά τα υψηλότερα στην αλυσίδα της αξίας, ενώ οι συνολικοί φόροι αντιπροσωπεύουν περίπου το 1/4 της τιμής.
Επιλέγοντας τα φρούτα και τα λαχανικά του φθινοπώρου
Η επιλογή φρούτων και λαχανικών βάσει εποχικότητας είναι εκ των ων ουκ άνευ, καθώς έτσι εξασφαλίζεται η μέγιστη φρεσκάδα και θρεπτική τους αξία. Τα φρούτα και λαχανικά τα οποία συλλέγονται στην ώρα τους βρίσκονται στην καλύτερη στιγμή της ωρίμανσής τους, διατηρώντας βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, πλούσια γεύση, αλλά και άρωμα.
