Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 500 γρ. Αλεύρι που φουσκώνει
- 400 γρ. Στραγγιστό Γιαούρτι 2% Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ
- 2 μέτρια αυγά
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1,5 κ.γ. αλάτι
Για τη γέμιση
- 4-5 κ.σ. Σάλτσα για πίτσα
- 400 γρ. Κασέρι ΟΛΥΜΠΟΣ
- 100 γρ. Μπέικον
- 100 γρ. Μανιτάρια
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% Λιπαρά ΟΛΥΜΠΟΣ, τα αυγά, το αλάτι, το ελαιόλαδο και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε το αλεύρι που φουσκώνει και ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη.
- Χωρίζουμε τη ζύμη στα 4 και ανοίγουμε το κάθε ζυμάρι με έναν πλάστη σε στρογγυλό σχήμα.
- Βάζουμε στη μέση σάλτσα για πίτσα, τριμμένο Κασέρι ΟΛΥΜΠΟΣ, μπέικον, μανιτάρια και με ένα πινέλο αλείφουμε με νερό τις άκρες.
- Κλείνουμε το ζυμάρι και πατάμε πολύ καλά τις άκρες για να μην ανοίξουν.
- Χαράζουμε λίγο από πάνω το κάθε ζυμάρι και αλείφουμε με ελαιόλαδο την επάνω πλευρά.
- Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι αλείφουμε με ελαιόλαδο και ψήνουμε και από τις 2 πλευρές μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρώμα.
- Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
{https://www.youtube.com/watch?v=JNNuG4Ra2bM}
Πηγή: live-kitchen.gr
