Δροσερό και πεντανόστιμο γλυκό ψυγείου με μπισκότα που θα ξεχωρίσει σε κάθε περίσταση!!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 340 γρ μπισκότα πτι μπερ με γεύση σοκολάτας
- 200 γρ γάλα
- 400 γρ καραμελωμένο ζαχαρούχο
- 5 μπανάνες
Για την κρέμα
- 1200 γρ γάλα
- 200 γρ ζάχαρη
- 120 γρ κορν φλάουρ
- 2 βανιλίνες
- 60 γρ βούτυρο
Για την σαντιγί
- 300 γρ κρέμα γάλακτος φυτική
Ταψί 30χ27 εκ.
Εκτέλεση
- Βουτάμε τα μπισκότα με γεύση σοκολάτας στο γάλα και κάνουμε την πρώτη στρώση στο ταψάκι 30χ27 εκ.
- Σε ένα μπολάκι ρίχνουμε το καραμελωμένο ζαχαρούχο και με ένα σύρμα το ανακατεύουμε για να το αραιώσουμε.
- Αλείφουμε με την μισή ποσότητα πάνω από τα μπισκότα ομοιόμορφα.
- Κόβουμε σε ροδέλες τις μπανάνες και τις στρώνουμε πάνω από το καραμελωμένο ζαχαρούχο.
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα , την ζάχαρη , το κορν φλάουρ , τις βανιλίνες και ανακατεύουμε πάνω στην φωτιά μέχρι να πήξει.
- Αποσύρουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το βούτυρο.
- Χωρίζουμε την κρέμα στα 2.
- Ρίχνουμε την μισή ποσότητα της κρέμας πάνω από τις μπανάνες και συνεχίζουμε με την δεύτερη στρώση με τα μπισκότα.
- Προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα από το καραμελωμένο ζαχαρούχο ,τα κομμάτια από τις μπανάνες και την υπόλοιπη κρέμα ζαχαροπλαστικής.
- Στρώνουμε ομοιόμορφα με την μαρίζ και καλύπτουμε το γλυκό με μια μεμβράνη πατώντας το ελαφρώς.
- Το βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Σε ένα μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν κορυφές και να γίνει σφιχτή σαντιγί.
- Την στρώνουμε πάνω από την κρέμα και ελαφρώς με ένα πιρουνάκι κάνουμε γραμμές.
- Βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο για 1/2 ώρα ακόμη.
- Στολίζουμε με λίγο κακάο ή οτι άλλο μας αρέσει.
Το πιο νόστιμο και εύκολο γλυκό ψυγείου χωρίς φούρνο που έχετε δοκιμάσει!!
Θα σας ζητάνε συνταγή και θα γίνει το αγαπημένο σας!!
Καλή σας επιτυχία!!
{https://www.youtube.com/watch?v=4ew1h8wFaJc}
Πηγή: live-kitchen.gr



























