Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
Για τη κρέμα
- 1 λίτρο γάλα
- 80 γρ. κορν φλάουρ
- 200 γρ. Ζάχαρη
- 2 βανιλίνες
- 50 γρ. Βούτυρο
Για τη σοκολατένια στρώση
- 150 γρ. κουβερτούρα με 52% κακάο
Εκτέλεση
- Σε ένα κατσαρολάκι ρίχνουμε το γάλα, το κορν φλάουρ, τη ζάχαρη και ανακατεύουμε συνεχώς πάνω στη φωτιά μέχρι να βράσει και να πήξει.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά ρίχνουμε το Βούτυρο, τις βανιλίνες και ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Μοιράζουμε τη κρέμα σε μπολάκια και τα τα αφήνουμε στην άκρη.
- Σε Μπεν Μαρί λιώνουμε τη κουβερτούρα με με ένα κουτάλι απλώνουμε ομοιόμορφα τη κουβερτούρα πάνω από τις κρεμούλες.
- Γαρνίρουμε με σπασμένο φιστίκι Αιγίνης και τις βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να σφίξει η κουβερτούρα.
- Σπάμε με το κουτάλι τη κουβερτούρα από πάνω και απολαμβάνουμε.
{https://www.youtube.com/watch?v=ZJGKDlmdSlE}
Πηγή: live-kitchen.gr
