Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 3 Μελιτζάνες
- 150 γρ. Φέτα
- 200 γρ. Τυριά που λιώνουν
- 2 μικρές ντομάτες
- 1 πράσινη καυτερή πιπεριά
- Μπούκοβο
- Ρίγανη
- Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
- Σε ένα ταψί 25χ30 τρυπάμε με ένα πιρούνι τις μελιτζάνες και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 200 βαθμούς για 45 με 50 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Κόβουμε κάθετα τις μελιτζάνες και με 2 πιρούνια τις ανοίγουμε προσεκτικά να φτιάξουμε μια θήκη.
- Αρχικά βάζουμε τις ψιλοκομμένες ντομάτες, τις φέτες πιπεριάς, τη Τριμμένη φέτα, τα τριμμένα τυριά τις αρεσκείας μας και τελειώνουμε με ντομάτα, πιπεριά, μπούκοβο, ρίγανη και λίγο ελαιόλαδο.
- Ψήνουμε για ακόμη 10 με 15 λεπτά, σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
{https://www.youtube.com/watch?v=3eCLfU9uE1A}
Πηγή: live-kitchen.gr
