Θυμάστε τη Σαλάτα του Σεφ με τη θρυλική ροζ σος που απολαμβάναμε παλιά; Σήμερα θα τη φτιάξουμε στο σπίτι, με τραγανό iceberg, φρέσκα λαχανικά, ζαμπόν, γκούντα και βραστά αυγά! Το μυστικό βρίσκεται στην υπέροχη, κρεμώδη ροζ σος, που της δίνει αυτή τη χαρακτηριστική γεύση που αγαπήσαμε! Μια εύκολη, χορταστική και πεντανόστιμη σαλάτα, έτοιμη σε μόλις 15 λεπτά!
Τα Υλικά που θα χρειαστείτε:
-
200 γρ. μαγιονέζα
-
100 γρ. κέτσαπ
-
10 γρ. ζουμί από τις πίκλες
-
1 πρέζα γλυκιά πάπρικα
-
250 γρ. iceberg
-
1 ντομάτα
-
1 αγγούρι
-
100 γρ. ζαμπόν (σε κυβάκια)
-
100 γρ. γκούντα (σε κυβάκια)
-
2 βραστά αυγά
Μέθοδος Εκτέλεσης
1. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιονέζα, την κέτσαπ, το ζουμί από τις πίκλες, τη γλυκιά πάπρικα και ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να δημιουργηθεί μια υπέροχη, κρεμώδης ροζ σος.
2. Πλένουμε και στεγνώνουμε καλά το iceberg και το κόβουμε με τα χέρια μας σε κομμάτια σε μια μεγάλη σαλατιέρα.
3. Προσθέτουμε την κομμένη ντομάτα, το αγγούρι, το ζαμπόν και το γκούντα σε κυβάκια.
4. Τοποθετούμε περιμετρικά τα κομμένα βραστά αυγά και προσθέτουμε τη ροζ σος στο κέντρο της σαλάτας.
5. Ανακατεύουμε καλά και απολαμβάνουμε!
Μυστικά για τέλειο αποτέλεσμα
Το πρώτο μυστικό για μια πετυχημένη Σαλάτα του Σεφ είναι το iceberg να είναι καλά πλυμένο, στεγνό και τραγανό. Έτσι διατηρεί τη φρεσκάδα του και δεν νερώνει η σαλάτα.
Για την τέλεια ροζ σος, ανακατεύουμε πολύ καλά τη μαγιονέζα με την κέτσαπ, το ζουμί από τις πίκλες και τη γλυκιά πάπρικα, μέχρι να αποκτήσουμε μια λεία, κρεμώδη υφή.
Καλό είναι όλα τα υλικά να είναι δροσερά και να κόψουμε την ντομάτα και το αγγούρι λίγο πριν από το σερβίρισμα.
Προσθέτουμε τη ροζ σος την τελευταία στιγμή, ώστε τα λαχανικά να παραμείνουν τραγανά και η σαλάτα μας να είναι όσο πιο απολαυστική γίνεται!
{https://www.youtube.com/watch?v=dJ06RrpmwLo}
Πηγή: live-kitchen.gr
