Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :
- 350 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.( 2 κούπες και 1/4)
- 150 γρ. Ηλιέλαιο (3/4 της κούπας)
- 200 γρ. Στραγγιστό
Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ(1 κεσεδάκι) - 2 μέτρια αυγά
- 400 γρ. Χωριάτικο Λευκό Τυρί ΟΛΥΜΠΟΣ
- 1 κ.γ. αλάτι
- 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Για το άλειμμα και το πασπάλισμα:
- Νερό
- Σουσάμι
Εκτέλεση
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ, το ηλιέλαιο, τα αυγά, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ και με ένα σύρμα ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε τη μισή ποσότητα από το αλεύρι και μόλις γίνει μια ζύμη που κολλάει, θρυμματίζουμε με τα χέρια μας το Χωριάτικο Λευκό Τυρί ΟΛΥΜΠΟΣ.
- Ανακατεύουμε με μια σπάτουλα και προσθέτουμε και το υπόλοιπο αλεύρι, μέχρι να έχουμε μια μαλακή ζύμη.
- Μετράμε 70 γρ. το κάθε κομμάτι και δίνουμε στρογγυλό ή οβάλ σχήμα.
- Τα βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα, αλείφουμε με λίγο νερό και πασπαλίζουμε με μπόλικο σουσάμι.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 20 με 25 λεπτά στη πάνω σχάρα.
- Τα αφήνουμε για λίγο να κρυώσουν και έπειτα απολαμβάνουμε.
{https://www.youtube.com/watch?v=zAWbet4fb-I}
Πηγή: live-kitchen.gr
